Clik here to view.
Alla Köpenhamns bästa butiker under ett (2) tak i Torvehallerne
För en vecka sedan öppnade Torvehallerne på Israels plads, ett stenkast från Nørreport station. Huvuddelarna är två stora glasbyggnader varav den ena delen har många caféer, bagerier och...
View ArticleClik here to view.
Körsbärspotatis
Det finns mycket spännande på Torvehallerne här i Köpenhamn! Bodar med olika delikatessbutiker, caféer, fiskhandlare, grönsakshandlare etc. Häromdagen ramlade jag över dessa små runda söta...
View ArticleClik here to view.
Idag sår jag Lombardiet
Sådär, nu är sidan som den ska vara. Det har vait lite problem med inlägg som hoppat upp lite här och var på sidan men nu är det fixat. Såjorden är också fixad och idag sår jag Lombardiet. Peperone...
View ArticleClik here to view.
Grönländska örter
Det är alltid något som händer på Torvehallerne här i Köpenhamn. I går var det en smakprovning och presentation av vilda örter från Grönland. Spännande :-) Man fick smaka på olika sorters läckerheter...
View ArticleClik here to view.
Vad gör en pizza god?
Tunn tunn deg med durum i. Pizzasås av italienska tomater. Inte för tjockt lager. Extra cherrytomater ovanpå är extra gott. Mozzarella, helst buffel. Det är allt och ja, basilika såklart. Här både...
View ArticleClik here to view.
Vitlöks- och rosmarindoftande portionsbröd
När man närmar sig Torvehallerne från Nørreport doftar det vitlök och rosmarin. Detta är inte så konstigt i och för sig med både italienska, franska och spanska bodar och inte minst Un Mercato som...
View ArticleClik here to view.
Lila fina blommor på bananmyntan
Hos C.O. Torveplads på Torvehallerne i Köpenhamn kan man köpa massor av spännande kryddväxter, både vanliga och ovanliga. Jag har köpt bland annat selleripersilja, jordgubbsmynta, bananmynta, ovanliga...
View ArticleClik here to view.
Favoritfocaccia från Torvehallerne i Köpenhamn
Så här kan man också servera focaccia. Enportionsbröd i sin egen form och med fint bakplåtspapper runt om. Mycket olivolja på och garnering av smaskiga svarta oliver och hel rosmarinkvist.
View Article